Weekend in Maremma: Santi Vinai a Pitigliano e Festa del Bucounto a Civitella Marittima

Il primo weekend pieno di novembre in Maremma profuma di vino novello e olio nuovo, con due feste che da anni segnano l'inizio della stagione autunnale più golosa: Santi Vinai a Pitigliano e la Festa del Bucounto a Civitella Marittima. Chi ama girare tra cantine aperte, stand gastronomici e borghi illuminati dalle luci di novembre ha di che organizzare il weekend da venerdì 6 a domenica 9 novembre.

Santi Vinai, Pitigliano (7-9 novembre)

A Pitigliano, sospesa sul tufo della Maremma grossetana, torna Santi Vinai, la festa che da anni accompagna la fine della vendemmia e la frangitura delle olive. Le cantine storiche si aprono per gli assaggi di vino novello e olio nuovo, accompagnati da bruschette, salumi e formaggi locali, mentre nel centro storico musica, spettacoli e mercatini artigianali animano le giornate dedicate ai sapori della stagione. L'evento è curato dall'Associazione Cantine nel Tufo insieme alla Pro Loco di Pitigliano, realtà che da anni promuove i prodotti del territorio dell'Area del Tufo. Per chi arriva da fuori provincia, conviene comunque verificare sui canali social degli organizzatori gli orari di apertura dei singoli stand, che possono variare di giornata in giornata.

Festa del Bucounto, Civitella Marittima (6-8 novembre)

Nel comune di Civitella Paganico, il borgo medievale di Civitella Marittima si prepara invece alla XIX edizione della Festa del Bucounto, organizzata dalla Pro Loco locale. Il nome della festa nasce da un soprannome popolare: gli abitanti del paese venivano chiamati scherzosamente "buco unto" per l'abitudine, tramandata nel tempo, di sporcarsi i pantaloni con l'unto delle scarpe o con l'olio dei numerosi frantoi del paese.

Negli stand gastronomici allestiti al coperto si potranno assaggiare specialità che raccontano il confine tra cucina senese e maremmana: tra i piatti segnalati dagli organizzatori ci sono i pinci al sugo di vino novello, i tagliatini cò ceci e i ciambellini con l'unto. Le cantine del borgo restano aperte tutti i giorni della festa con altre proposte stagionali, mentre per le vie del centro storico si alternano musica popolare, gruppi live e un mercatino artigianale.

Nell'edizione più recente, il programma ha previsto l'apertura degli stand gastronomici a pranzo dalle ore 12 e a cena dalle ore 19 nei giorni centrali della festa, con un servizio navetta attivo nel weekend per raggiungere il borgo senza problemi di parcheggio: un dettaglio utile da tenere a mente anche quest'anno, salvo conferme nel programma definitivo pubblicato dalla Pro Loco di Civitella Marittima e dal Comune di Civitella Paganico sui rispettivi canali.

Informazioni pratiche

• Santi Vinai, Pitigliano (GR): 7-9 novembre, centro storico e cantine dell'Area del Tufo, organizzazione Associazione Cantine nel Tufo e Pro Loco Pitigliano.
• Festa del Bucounto, Civitella Marittima, Civitella Paganico (GR): 6-8 novembre, organizzazione Pro Loco Civitella Marittima con il patrocinio del Comune di Civitella Paganico.

Per entrambi gli eventi è consigliabile controllare in settimana le pagine social dei comitati organizzatori, dove di solito vengono confermati gli orari esatti di apertura degli stand e le eventuali variazioni di programma legate al meteo.