Dove mangiare a Scansano: trattorie tra le vigne del Morellino e il borgo
Guida ai locali del borgo e delle frazioni di Scansano, patria del Morellino DOCG, tra trattorie storiche ed enoteca del Consorzio di Tutela.
- Il borgo di Scansano concentra trattorie familiari e ristoranti nel centro storico e lungo le strade verso le frazioni
- L'Enoteca Rosso Morellino del Consorzio di Tutela, in Via XX Settembre 36, è aperta dal lunedì al sabato 10-17.45 per degustare oltre 90 etichette
- Il Consorzio Tutela Morellino di Scansano riunisce oltre 200 associati, più di 90 con etichetta propria
- Le frazioni (Pereta, Montorgiali, Poggioferro, Murci) offrono trattorie e pizzerie alternative al centro
Scansano è prima di tutto un nome che si legge sulle etichette: quello del Morellino, il vino rosso a base Sangiovese che ha reso famosa questa collina della Maremma grossetana ben oltre i confini della provincia. Ma il borgo, arroccato tra vigne e uliveti a una ventina di minuti da Grosseto, è anche un posto dove sedersi a tavola, tra trattorie a conduzione familiare nel centro storico e locali sparsi nelle frazioni.
Il centro storico
Dentro le antiche mura, intorno a Piazza Garibaldi e lungo Via XX Settembre, si concentra la maggior parte dei locali di Scansano: trattorie, pizzerie e l'enoteca del Consorzio di Tutela. È la zona dove si arriva a piedi lasciando l'auto nei parcheggi pubblici ai margini del paese, la soluzione più comoda per chi visita il borgo in un giorno di mercato o durante una sagra.
Tra i nomi storici della cucina scansanese c'è la Trattoria Le Mandorlaie, locale a gestione familiare che propone piatti della tradizione maremmana, con diverse sedi tra il centro e la Strada Provinciale Aione in direzione delle colline. In Piazza Garibaldi si trova invece il Ristorante La Spianatoia, altro punto di riferimento per chi cerca cucina di territorio senza allontanarsi dal cuore del paese. Lungo Via Guglielmo Marconi è segnalata l'Enoteca Scansanese, mentre in Via XX Settembre opera la Trattoria Pizzeria Bar Gusto di Maremma.
L'enoteca del Consorzio e il Morellino
Chi vuole abbinare il pasto a un assaggio guidato del vino locale può passare dall'Enoteca Rosso Morellino, lo spazio che il Consorzio Tutela del Morellino di Scansano DOCG ha aperto a Scansano (GR), nell'area storica di produzione che comprende il comune di Scansano e parte di Campagnatico, Grosseto, Magliano in Toscana, Manciano, Roccalbegna e Semproniano. L'enoteca, in Via XX Settembre 36, permette di degustare oltre 90 etichette delle aziende associate ed è aperta, secondo il sito ufficiale del Consorzio, dal lunedì al sabato dalle 10.00 alle 17.45.
Il Consorzio, nato nel 1992, riunisce oltre 200 associati, più di 90 con etichetta propria, ed è guidato dal presidente Bernardo Guicciardini Calamai con i vicepresidenti Alessandro Fiorini (Cantina Vignaioli Scansano) e Ranieri Luigi Moris (Morisfarms), come riportato nell'organigramma pubblicato sul sito consorziomorellino.it.
Fuori dal borgo, verso le frazioni
Allontanandosi dal centro, verso le frazioni collinari, l'offerta si allarga: a Pereta si trovano la Trattoria Da Maria Moretti e la Trattoria Ristorante Da Gaetano, a Montorgiali la Pizzeria La Vigna, a Poggioferro la Trattoria Sbrulli. Sono locali più legati alla vita delle piccole comunità rurali del comune, spesso aperti anche a pranzo per chi lavora in vigna o in campagna.
Informazioni pratiche
Per orari aggiornati, giorni di chiusura e disponibilità dei singoli locali conviene sempre telefonare prima di partire, trattandosi di informazioni che possono cambiare stagione per stagione. Per il Morellino e l'enoturismo nella zona, il Consorzio di Tutela ha sede in Via XX Settembre 36 a Scansano, telefono 0564 507710.
