Dove mangiare a Sovana: trattorie ed enoteche nel borgo etrusco vicino Pitigliano
Guida ai locali di Sovana, frazione di Sorano: trattorie, enoteche e pizzerie nel centro storico, con indirizzi e indicazioni su come arrivare e parcheggiare.
- Sovana è una frazione pianeggiante del comune di Sorano, parte del Parco Archeologico Città del Tufo
- Il parcheggio principale è a pochi metri dalla piazza, a pagamento tutti i giorni dalle 8 alle 13 e dalle 15 alle 20
- I locali si concentrano in pochi metri tra Piazza del Pretorio e Via del Duomo
- La guida si collega a quella su Pitigliano per un itinerario completo nella zona del tufo
Sovana è la frazione più piccola e più pianeggiante tra le città del tufo, a pochi chilometri da Sorano e da Pitigliano. Chi arriva per visitare la Rocca Aldobrandesca, il Duomo o la Necropoli Etrusca trova anche un pugno di indirizzi dove fermarsi a mangiare, tutti raccolti nel giro di poche centinaia di metri tra Piazza del Pretorio e Via del Duomo.
Come arrivare e dove parcheggiare
Sovana si distingue dalle vicine Sorano e Pitigliano perché il centro storico è pianeggiante, senza le lunghe salite e discese tipiche dei borghi del tufo. Il parcheggio è ubicato a soli 20-30 metri dalla piazza principale ed è a pagamento ogni giorno della settimana, compresi i giorni festivi ed i fine settimana dalle 8 di mattina alle 13 e dalle 15 alle 20. Dal parcheggio si arriva direttamente nella piazza principale, Piazza Pretorio, dalla pavimentazione in mattoni rossi, dove si trova la Chiesa di Santa Maria Maggiore, il Palazzo dell'Archivio e la Loggia del Capitano.
I locali del centro storico
In Piazza del Pretorio si trova la Taverna Etrusca, ristorante che è ubicato nella splendida piazza del Pretorio di Sovana, incantevole borgo medioevale della Maremma Collinare, dentro antichi locali del XIII secolo ristrutturati con sapiente maestria mantenendo travi a vista e pavimenti in cotto, con una terrazza esterna nella bella stagione.
Sempre nel cuore del borgo, in Via del Duomo, si trova l'eehGià Bistrò (Via Duomo 4-6), una delle proposte di cucina mediterranea del paese secondo le schede dei portali di settore della zona.
Poco distante, in Via del Duomo 10, c'è la Vino al Vino Enoteca di Sovana, enoteca con cucina che affianca la mescita di vini del territorio a piatti del posto.
Nella stessa via si trova anche la Pizzeria Il Sileno, per chi cerca una pausa più informale, mentre la Pro Loco locale segnala tra gli altri indirizzi del paese anche il Ristorante Scilla in Via Rodolfo Siviero, la pizzeria d'asporto L'Archetto in Via del Duomo 32 e il locale Golosofia in Piazza del Pretorio, secondo l'elenco pubblicato dal sito della Pro Loco di Sovana.
Per chi soggiorna fuori dal centro, diversi agriturismi della campagna circostante — tra cui il Sovanella e il Cavone — offrono anche ristorazione interna, utile a chi preferisce non spostarsi la sera.
Un itinerario con Pitigliano
Sovana dista pochi chilometri da Pitigliano, altra tappa imprescindibile delle città del tufo: chi organizza una giornata in zona può abbinare la visita ai due borghi, pranzando in uno e cenando nell'altro, per un itinerario che unisce storia etrusca, vie cave scavate nella roccia e cucina maremmana.
Prima di partire conviene sempre verificare telefonicamente orari e giorni di chiusura dei singoli locali, che nei piccoli borghi possono variare secondo la stagione.
