Cena di beneficenza al Teatro Cartiere Carrara: il primo piatto firma Max Mascia
Il 20 novembre al Teatro Cartiere Carrara di Firenze una cena placée per la Fondazione Madre Ets, con un primo piatto firmato dallo chef due stelle Michelin Max Mascia.
- Informazioni e prenotazioni su www.notedicuore.org o tramite Enic Meetings & Events
Venerdì 20 novembre il Teatro Cartiere Carrara di Firenze ospiterà "Note di Cuore - Charity Dinner", una serata che unisce cucina d'autore, musica e raccolta fondi. L'appuntamento, promosso e organizzato da Silvia Costa, è a favore della Fondazione Madre Ets e interessa non solo chi segue gli eventi benefici cittadini, ma anche chi vuole scoprire cosa porta in tavola uno degli chef più noti dell'Emilia-Romagna in una serata fuori dal suo ristorante.
Il menu e la cena placée
La serata si apre con un aperitivo di benvenuto e prosegue con una cena placée. Il primo piatto porta la firma di Max Mascia, chef del ristorante San Domenico di Imola, 39 anni, entrato a far parte del ristorante a soli 14 anni. Il San Domenico, sotto la sua guida, conserva le due stelle della Guida Michelin, riconoscimento che il locale porta avanti da decenni come uno dei ristoranti storici della cucina italiana.
La causa: Casa Ragazzi Madre
L'evento fiorentino si pone in continuità con un appuntamento analogo svoltosi nel Salone dei Cinquecento nel marzo 2025. Fondazione Madre Ets è stata creata da Lauro De Marinis, in arte Achille Lauro, insieme all'imprenditore Andrea Marchiori, con Lauro presidente della fondazione. Il ricavato della serata fiorentina, al netto delle spese sostenute dall'organizzazione, sarà interamente devoluto al progetto "Casa Ragazzi Madre", la prima struttura di accoglienza e cura della Fondazione destinata ad accogliere giovani tra gli 11 e i 21 anni che affrontano problematiche legate a dipendenze, salute mentale e comportamenti a rischio, offrendo loro un ambiente protetto e umano. La struttura, per la cui realizzazione la Fondazione investirà direttamente, punta a diventare operativa entro la fine del 2027.
Achille Lauro sarà presente alla serata fiorentina nella veste di fondatore e presidente della Fondazione.
Informazioni pratiche
L'organizzazione della cena è affidata a Enic Meetings & Events. Programma e dettagli sono disponibili sul sito www.notedicuore.org. Per prenotazioni e informazioni ci si può rivolgere allo stesso staff al numero 055 260 8949 o via mail all'indirizzo rsvp@enic.it.
