Cucina aperta fuori orario a Firenze: cosa fare se arrivi dopo le 14 o dopo le 22

Arrivare a Firenze fuori dai canonici orari dei pasti - un treno che arriva dopo pranzo, un turno di lavoro che finisce tardi, una serata che si allunga - non significa restare a stomaco vuoto. In città esistono locali che tengono la cucina aperta con orario continuato o fino a notte fonda, anche se non sono moltissimi ed è sempre bene verificare prima di uscire, perché orari e giorni di chiusura possono cambiare.

Orario continuato dal primo pomeriggio in poi

Per chi arriva dopo le 14 e non vuole fare i conti con la pausa tra pranzo e cena, alcuni indirizzi restano un punto fermo. Il ristorante Alighiero, in Piazza Santa Croce, è aperto dalle 10 alle 23, quindi con cucina attiva anche nelle ore in cui molti altri locali chiudono i fornelli. Poco distante, Vineria 54 Rosso, a pochi passi da Piazza San Marco in via San Gallo, non ha orari rigidi né giorni di chiusura: dalle 12.30 fino alle 23.30, ogni giorno dell'anno, si può fermarsi anche solo per un calice di vino o uno spuntino veloce. Anche il ristorante e il bistrot de La Ménagère, vicino al Duomo, restano aperti durante tutta la giornata, dalle 8 alle 2, con piatti che reinterpretano la tradizione toscana in chiave contemporanea.

Cucina aperta fino a tardi la sera

Chi invece si presenta dopo le 22 trova qualche opzione in più con il menu completo. All'Off The Hook di via Verdi si mangia fino alle tre di notte, con hamburger e proposte più ricercate come samosa di verdura o ravioli croccanti. Anche al Beer & Kitchen Firenze, in via del Romito, la cucina resta aperta fino all'1:00, tra birre artigianali, pizza e burger.

I locali no-stop

Per le emergenze notturne vere e proprie, il Fratelli Cuore, nato dalla riqualificazione dell'area della Stazione di Santa Maria Novella, è caffetteria, ristorante e pizzeria aperta 24 ore su 24, con cucina espressa anche in piena notte. Sul fronte street food, il Faraone, in via Bartolomeo Cristofori, è aperto tutti i giorni 24 ore su 24 con kebab e falafel.

Attenzione: menu completo o solo spuntino?

Non tutti i posti "sempre aperti" fanno lo stesso servizio. Diversi forni e locali notturni, utilissimi contro un languorino improvviso, propongono solo dolci, focacce o bomboloni e non un pasto vero: è il caso dei forni fiorentini che restano aperti dalle 22.30 alle 3 circa, tutti i giorni della settimana senza mai chiudere, ma con un'offerta limitata a lievitati e dolci da passeggio.

Il consiglio pratico

Prima di mettersi in cammino, meglio una telefonata: gli orari di cucina - soprattutto quelli oltre la mezzanotte - dipendono spesso dalla stagione, dal giorno della settimana e dalla disponibilità di personale, e possono variare da un mese all'altro. Vale per ogni locale citato: la certezza assoluta arriva solo controllando direttamente col ristorante il giorno stesso.