AMARIDAMARE: al Bernini Palace di Firenze la rassegna sugli amari artigianali
Il 30 settembre debutta a Firenze la rassegna sugli amari con Green Heart Distillery e finger food dello chef dell'hotel.
- Primo appuntamento mercoledì 30 settembre alle 18.30 nel lounge bar dell'Hotel Bernini Palace
- Ospite Green Heart Distillery, distilleria artigianale di Manciano di Trevi in Umbria
- Finger food dedicati abbinati ai distillati, oltre alla masterclass sulle botaniche
- Rassegna in tre serate: 21 ottobre con Liquorificio Morelli e 25 novembre con Distilleria Elettrico
Chi ama gli amari e vuole scoprirne le storie dietro il bicchiere ha un nuovo appuntamento in centro a Firenze. Il Lounge Bar dell'Hotel Bernini Palace, alle spalle di Piazza della Signoria, ospita da fine settembre la nuova rassegna "AMARIDAMARE", tre serate dedicate al mondo degli amari artigianali con degustazioni guidate e finger food pensati apposta per l'occasione.
Il primo appuntamento con Green Heart Distillery
Si parte mercoledì 30 settembre, dalle 18.30, con Green Heart Distillery, nata nel 2021 tra i boschi di Manciano, in Umbria. La piccola realtà artigianale ha sede a Manciano, un piccolo borgo di circa 100 abitanti tra le colline e le montagne del comune di Trevi, zona nota anche per l'olio extravergine e il tartufo nero. Il prodotto al centro della serata sarà l'Amaro Ardelio, che affonda le radici nel sottobosco, nelle erbe spontanee e nella cultura liquoristica che per decenni ha trasformato le piante officinali in piccoli tesori da condividere a fine cena.
Durante la degustazione, la cucina dell'hotel affiancherà ai distillati una selezione di finger food creati per dialogare con le botaniche e gli aromi della distilleria, in un percorso che punta a raccontare non solo il gusto ma anche le persone e i territori dietro ogni bottiglia.
Un calendario di tre serate
L'iniziativa continuerà nei mesi successivi: dopo Green Heart Distillery, il 21 ottobre sarà protagonista il Liquorificio Morelli di Palaia (Pisa), mentre il 25 novembre chiuderà la rassegna la Distilleria Elettrico di Livorno. Come spiega il direttore dell'Hotel Bernini Palace, David Foschi, "AMARIDAMARE nasce dal desiderio di valorizzare sempre di più il bar del Bernini Palace, aprendolo non soltanto ai nostri ospiti, ma anche alla città e trasformandolo in un luogo di incontro e di scoperta".
Informazioni pratiche: gli appuntamenti si svolgono presso il Lounge Bar dell'Hotel Bernini Palace, nel centro storico di Firenze. Il primo incontro con Green Heart Distillery è fissato per mercoledì 30 settembre alle 18.30.
