Vegani a Grosseto: dove mangiare in città senza derivati animali

Chi segue un'alimentazione vegana e vuole mangiare fuori a Grosseto ha oggi più di un'opzione con menu pensati appositamente, non solo piatti vegetariani adattati togliendo un ingrediente. Ecco una mappa dei locali della città e della provincia dove la cucina vegetale è al centro della proposta, con indirizzi e contatti da verificare comunque sui canali ufficiali prima di prenotare.

I locali 100% vegani in città

Il punto di riferimento più conosciuto è Essenza, in piazza Esperanto 7, appena fuori dalle mura del centro storico. È un locale vegano che unisce pasticceria, bottega, cocktail bar e ristorante, aperto dal 2016 sette giorni su sette, dalle 7.30 alle 23. Il locale non si limita alla cucina: offre una grande varietà di piatti, dai burger vegetali alle insalate, dai piatti della tradizione a quelli di ispirazione orientale, con un angolo dedicato all'acquisto di prodotti vegani.

Un'altra tappa è Sottobosco Bistrot, in strada Vigna Fanucci 15 (tel. 340 5179360). È un bistrot vegan che offre una cucina 100% vegetale, con un menù che varia in base alle verdure di stagione. Secondo le guide di settore, i piatti sono creati con ingredienti locali e preparazioni fatte internamente, come il tempeh e il seitan, per un menù ridotto ma curato.

Nella frazione di Braccagni, sempre nel comune di Grosseto, si trova Il Germoglio, in strada Brucia. È un agriristoro molto intimo, con al massimo 12 coperti, un numero imposto dalla normativa sugli agriristori, apprezzato sia dai turisti in cerca di cucina vegana sia dai grossetani non vegani. Nei menu non manca mai la pasta fresca fatta in casa, come gli gnocchi di patate e tofu, con un menù a prezzo fisso di 35 euro; d'estate è aperto dal giovedì alla domenica a cena, d'inverno il venerdì a cena, il sabato a pranzo e cena e la domenica a pranzo.

Un'alternativa gluten free con opzioni vegan

Per chi cerca anche l'assenza di glutine, Il Carrettino, in via Bengasi 7 (tel. 0564 28421), è un ristorante interamente gluten free con un menu in cui sono chiaramente indicati i piatti vegetariani e quelli vegani. La stessa proprietà gestisce anche un bar-pasticceria senza glutine in via Monte Rosa 6, con opzioni vegane salate e dolci come pizza al taglio, schiacciate, cornetti e pasta di mandorle.

Fuori città, in provincia

A Castiglione della Pescaia, a una ventina di minuti da Grosseto, si segnalano Il Bivio – Trattoria da Fedio, ristorante vegetariano di campagna dove tra i piatti vegani si trovano fiori di zucca ripieni con cipolle caramellate, minestra di ceci, verdure fritte e pappardelle con funghi porcini, con un menu stagionale a base di prodotti locali, e Incolta, un locale piccolo e accogliente con un menu curato che cambia in base alla stagionalità e un angolo market di prodotti vegani in vendita.

Informazioni pratiche

Orari, giorni di apertura e menu del giorno possono cambiare nel tempo: prima di andare conviene sempre controllare i profili social o i siti ufficiali dei singoli locali, oppure telefonare per una prenotazione o per segnalare esigenze specifiche.