Dove mangiare sull'Amiata: trattorie e ristoranti tra Castel del Piano e Arcidosso

Domenica 8 novembre, chi è salito sull'Amiata per una sagra d'autunno e vuole fermarsi anche per cena trova, tra Castel del Piano e Arcidosso, diversi indirizzi dove la cucina di montagna non è un'eccezione ma la regola di sempre: acquacotta, tortelli ripieni, funghi e castagne tornano nei menù con la stagione.

Castel del Piano: dal centro al Prato delle Macinaie

Salendo verso la vetta, al Prato delle Macinaie a 1400 metri, si trova il Ristorante Le Macinaie. Come racconta il sito del locale, il ristorante si trova al Prato delle Macinaie a 1400 metri d'altezza, vicino alla Vetta del Monte Amiata, e da oltre 50 anni propone la cucina tradizionale amiatina, con una sapienza tramandata da generazioni, dallo zio Romano e prima ancora dalla nonna Assunta. Il locale stesso rivendica una grande attenzione alla valorizzazione dei prodotti e delle tradizioni del territorio, con elementi centrali come l'olio DOP Olivastra Seggianese e il vino. Secondo una recensione di settore, la fascia di prezzo è di 20-43 euro, con opzioni per pranzo e cena e prenotazione consigliata. Per chi preferisce restare in paese, in centro a Castel del Piano ci sono l'Albergo Ristorante Da Venerio, in Piazza Carducci, attivo come albergo, ristorante e agriturismo con cucina toscana e soggiorni immersi nella natura dal 1964, e l'Osteria da Ruge in Piazza Madonna, che propone piatti tipici e cucina tradizionale, con un menu di cucina toscana, ampia scelta di pasta fresca e cacciagione.

Arcidosso: tortelli, funghi e acquacotta

Ad Arcidosso l'offerta è concentrata nel borgo e nelle frazioni. La Trattoria La Tagliola, in zona Bagnoli, è segnalata per i suoi tortelli fatti in casa: tra i piatti più citati dagli utenti compaiono tortelli funghi e castagne e vitellone, salsiccia e pancetta alla brace con contorno di funghi fritti. All'Hotel Ristorante Gatto D'Oro il piatto forte restano i tortelli, serviti secondo la tradizione di famiglia, mentre l'Osteria Novecento, descritta come una trattoria di paese con due sale, propone un menù giocato sui funghi quando è stagione e sull'acquacotta per chi la ama, oltre a una Brusta Braceria in Piazza Indipendenza con tortelli fatti in casa tra i piatti segnalati.

Informazioni pratiche

Nel weekend delle sagre d'autunno è consigliabile prenotare, soprattutto nei locali più piccoli dei centri storici di Castel del Piano e Arcidosso: orari e disponibilità vanno comunque verificati telefonicamente con il singolo locale, dato che possono cambiare da un giorno all'altro.