Conti separati al ristorante: si possono sempre chiedere? Ecco quando no

Sì, si possono chiedere i conti separati al ristorante: la legge lo permette sempre, tranne in due casi precisi. Il primo: se prenotazione e ordinazione sono state fatte da un'unica persona per tutto il tavolo. Il secondo: se il ristoratore ha avvisato prima dell'ordinazione che in quel locale non si dividono gli scontrini.

Conti separati al ristorante: cosa dice davvero la legge

Il contratto di ristorazione non è disciplinato in modo specifico dal Codice civile, ma segue le regole generali dei contratti. Se è vero che i contratti sono tanti per quanti sono i clienti, il ristorante è tenuto, in assenza di accordo contrario – che deve essere concluso al momento della comanda – a fare tanti conti per quanti sono i clienti stessi. In pratica: quando andiamo a cena con gli amici, anche se siamo seduti tutti allo stesso tavolo, non stiamo stipulando un contratto unico col ristorante, e il ristorante non può rifiutarsi di fare conti separati se i clienti lo chiedono.

Le eccezioni sono due, e vanno conosciute bene prima di arrabbiarsi col cameriere:

1. Se ordina tutto una sola persona, perché in quel caso il "contratto" tra le parti sarebbe garantito da chi ordina, che diventa anche il "responsabile legale" del pagamento del conto.
2. Il ristoratore può rifiutare di stilare conti separati se prima dell'ordinazione ha già fatto presente questa cosa.

Su questo secondo punto le interpretazioni divergono un po': secondo alcune fonti se il cameriere lo comunica a voce al tavolo prima dell'ordine e i clienti non obiettano, il conto non potrà più essere diviso, mentre un semplice cartello esposto in sala non vincolerebbe il cliente, che non è tenuto a leggerlo. Altre fonti di settore ritengono invece validi anche i cartelli, purché esposti prima che il contratto con il singolo cliente si perfezioni, cioè prima della fine dell'ordinazione.

E se lo scontrino è già stato battuto? Non è un problema: i ristoratori che si rifiutano di fornire scontrini separati con la scusa di averne già generato uno solo stanno dicendo una cosa non vera, perché è possibile revocare uno scontrino fiscale già emesso.

Pagamento alla romana: cosa significa esattamente

"Pagare alla romana" è un'espressione idiomatica che significa dividere in parti uguali una spesa comune, tipicamente il conto fra i commensali in occasione di una cena: il conto viene ripartito fra tutti i partecipanti, anziché essere pagato solo da uno o da pochi. È la soluzione più rapida quando il gruppo ha ordinato più o meno le stesse cose.

Pagamento alla genovese: il significato opposto

"Pagare alla genovese" significa invece pagare solo quello che si è effettivamente consumato, il contrario della romana. L'espressione gioca su uno stereotipo diffuso: fa riferimento alla proverbiale tirchieria degli abitanti del capoluogo ligure e indica l'opposto del pagare alla romana, perché ciascuno paga per sé badando bene a saldare solo la propria parte di conto senza sborsare un centesimo in più. È la scelta più equa quando i piatti ordinati sono molto diversi tra loro: chi ha preso solo un primo non paga come chi ha fatto il pasto completo con vino.

Le app per fare i conti al posto vostro

Per chi preferisce non fare calcoli a mente esistono applicazioni come Splitwise, che permette di creare un gruppo, inserire ogni spesa e calcolare automaticamente quanto ciascuno deve agli altri, o app pensate specificamente per il ristorante come Billr, utili soprattutto con gruppi numerosi dove pagare separatamente alla cassa sarebbe complicato.

Come evitare discussioni a tavola

Il consiglio più semplice resta uno: parlarne prima di ordinare, non dopo aver visto la ricevuta. Se il gruppo è numeroso, può essere più pratico che una persona anticipi l'intero conto con la propria carta e venga rimborsata dagli altri. E in ogni caso, meglio non coinvolgere mai il personale nelle discussioni tra commensali: il cameriere non deve diventare l'arbitro della serata.